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ネギチャーシューラーメンの作り方。45杯目【飯テロ】

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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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蒙古王かんすい 500g
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サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
https://www.youtube.com/channel/UCMaZZeG_sk3VfpgNt64zjQQ/featured?view_as=subscriber

お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com ツイッター始めました!
https://twitter.com/outimenTV 毎週金曜夕方6時更新してます!
材料は目分量ですので
材料だけ記載します。
スープ
背ガラ
モミジ
ゲンコツ
白菜
ねぎ頭
にんにく

チャーシュー
肩ロース
濃口醤油
三温糖
藻塩
料理酒
ねぎ頭

香味油
背脂
ねぎ頭
にんにく

醤油タレ
ハイミー
藻塩
岩塩2種
濃口醤油
料理酒


オーション10g
春よ恋290g
かんすい3g
塩3g
水100cc

和えねぎ
ねぎ
オイスターソース
豆板醤
ごま油

以上です! プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/


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ラーメン研究レシピチャンネル【おうち麺TV.】 毎週金曜日18時に動画をアップします。 自身のラーメン作りのレベルアップとラーメン作りの楽しさを共有したいと思いYouTubeを始めました。 疑問に思った事はコメントください! 答えれるのは答えます! 企業の方やお仕事の依頼はメールの方で承ります。 [email protected]
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